广州学烘焙需要多长时间?广州烘焙培训,广州丹麦面包烘焙培训,广州慕斯蛋糕培训,广州蛋糕烘焙培训
“广州小分贝西点学校携手与创业者共同发展,努力成为创业者忠实伙伴与顾问”是西点追求的!
烘焙的学习有多个方面的发展方向,可以满足到日常家庭生活水平的提升,同时也可以作为职业改善薪资待遇和工作环境,当然还可以作为创业的手艺和资本。所以自然学习制作西点烘焙也有很多人是为了自己开店,那么要学做多久的蛋糕才能实现自己开蛋糕店呢。
今天给大家分享一款又是慕斯又是蛋糕的慕斯蛋糕,口味非常独特,又是慕斯又是蛋糕非常有自己的格调,非常不错的一款慕斯蛋糕,大家可以尝试一下,接下来我就给大家分享他的制作方法。
1、先准备戚风蛋糕1个,淡奶油310g,白糖45g,草莓适量,牛奶80g,鱼胶片2.5片
2、戚风蛋糕去边,比模具小一圈即可,然后一分为二
3、310克淡奶油加入45克白糖,打发至略显纹路,放入冰箱冷藏
4、80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化
5、融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中,即成慕斯陷
6、草莓洗净,沥干水分,草莓一切二,在模具周围围一圈,放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯馅
7、再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅
8、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时即可。
到这里慕斯蛋糕制作完成没学会的小伙伴可以咨询我们小分贝西点,或者在评论区留言,我会一一回复的。
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